IFS Food a publié en novembre 2017 la version 6.1 qui inclut quelques exigence supplémentaires. Cette version modifiée entrera en vigueur à partir du 1er juillet 2018.
La version publiée actuellement est en anglais, d’autres langues suivront bientôt.
Les changements les plus pertinents de 6 à 6.1 sont:
• Des exigences relatives à la fraude alimentaire ont été ajoutées ;
• Une exigence concernant la gestion des allergènes a été modifiée
• La description des procédures du programme d’intégrité a été adaptée aux règles valables depuis le 1er mai 2017;
• Les références à la doctrine actuelle ont été incluses
• Inclusion obligatoire des codes QR sur le certificat IFS afin de tracer son authenticité.
Pour télécharger la nouvelle version 6.1 de l’IFS Food, cliquez ici
