AH-DLL GROW est un module complémentaire privé à la norme GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA).
Il s’adresse exclusivement aux producteurs de fruits et légumes qui fournissent directement ou indirectement les enseignes Albert Heijn (Pays-Bas) et Delhaize (Belgique).

Ce module a été lancé en 2020 afin de répondre aux attentes croissantes des consommateurs en matière de qualité des produits et de sécurité alimentaire.

OBJECTIFS DU MODULE
AH-DLL GROW vise à :
- Renforcer la gestion des risques à la ferme.
- Promouvoir une meilleure sensibilisation aux problématiques de conditions de travail non hygiéniques, de résidus de produits phytosanitaires et de contamination par des corps étrangers ou substances indésirables.

DOMAINE D’APPLICATION
- Applicable uniquement à la production de fruits et légumes.
- Réservé aux producteurs certifiés GLOBALG.A.P. IFA (obligation préalable).
- L’audit AH-DLL GROW est réalisé en même temps que l’audit IFA afin de réduire la charge d’audit, éviter les doublons et simplifier le processus de certification.

THÉMATIQUES PRINCIPALES
Le module évalue les pratiques du producteur selon 29 principes et critères (P&Cs), regroupés en 5 grands thèmes :
1. Surveillance des résidus : conformité aux exigences des autorités néerlandaises et belges, plans de prélèvements et analyses par type de produit.
2. Hygiène générale : propreté des installations, équipements, et infrastructures ; formation et sensibilisation du personnel.
3. Hygiène des produits : bonnes pratiques lors de la récolte et du conditionnement.
4. Hygiène de manipulation : prévention de la contamination croisée, bonnes pratiques de lavage, stockage et transport.
5. Corps étrangers / Substances étrangères : contrôle des matériaux, emballages, outils et zones de travail.

STRUCTURE ET EXIGENCES
Les 32 principes et critères (P&Cs) sont classés selon deux niveaux :
- Major Must : exigences obligatoires à 100 % de conformité.
- Recommandations : bonnes pratiques fortement conseillées.

DOCUMENTATION REQUISE
1. Règles générales GLOBALG.A.P. : définissent le fonctionnement et la portée de l’audit.
2. Checklist AH-DLL GROW : liste complète des P&Cs permettant une auto-évaluation préalable.
3. Annexe à la checklist : exigences spécifiques des autorités néerlandaises et belges concernant les prélèvements de résidus selon les produits.

VÉRIFICATION ET TRANSPARENCE
- Chaque producteur est enregistré dans le système GLOBALG.A.P. avec un numéro d’identification unique à 13 chiffres (GGN).
- Ce numéro permet de vérifier le statut de conformité sur la plateforme IT de GLOBALG.A.P., garantissant transparence et traçabilité.
- Les producteurs contrôlent eux-mêmes l’accès à leurs données et rapports d’audit, qui ne sont pas publiés ni partagés avec des tiers.